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ADISSAN SEC
AOP Clairette du Languedoc
Adissan : Village languedocien situé au cœur de l’Hérault, est réputé pour la qualité de sesvins blancs issus de Clairette. Entre mer et garrigues, les vignes sont bercées par la brise marine et la tramontane, vents dominants qui soufflent sur les coteaux. Tout ceci fait que la Clairette d’Adissan est devenue une AOP en 1948.
Cépage : Clairette 100% originaire des coteaux dominant le fleuve Hérault. Issu d’un terroirargilo calcaire et de terrasses Villafranchiennes dans un climat méditerranéen strict.
Dégustation : Vin blanc sec au nez fleuri, bouche ample et généreuse de fruits frais et plus particulièrement sur la pêche de vigne. A servir à 10°. Très bien pour l’apéritif et un régalautant sur du poisson que des viandes blanches en sauce.
